干贝泡发,虾米和海蛎洗净,待用
花生🥜洗净,用厨房纸巾将水分吸干,小心翻炒
萝卜,胡萝卜🥕刨丝,香菇切碎。放在大盆里搅拌均匀
加入肉末,干贝和虾米,继续搅拌均匀,然后加入地瓜粉搅拌,加入适量盐、生抽、料酒等调味
最后最后加入海蛎,花生、芝麻以及蒜苗,搅拌均匀
大概是这样的糊状
烧一大锅水,水要保持沸腾状态!用勺子挖一团放入沸腾的热水中,等成形了用锅勺轻轻翻动。煮至熟透了即可盛出装碗食用
放入葱花,淋上葱头油,撒上胡椒粉~美味佳肴!