我家的视力菜(三)枸杞肉丝

作者： 茶食趣

最近回老家，发现一个问题，现在的人都很有钱，楼房一栋一栋，什么都不担心，因为太闲，有的整天看电视，眼睛或多或少都出现些问题，这让我更迫切的觉得保护视力刻不容缓。这枸杞肉丝再合适不过了。 枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。 枸杞肉丝的营养价值高，适用于肝肾亏虚所致的腰膝酸软、头目昏晕、视物模糊、手足心热、遗精、尿黄等。

用料

• 枸杞50克(原方100)
• 猪肉250克
• 青笋150
• 猪油适量(原方100克)

我家的视力菜(三)枸杞肉丝的做法步骤

步骤 1

青笋，猪肉，枸杞

步骤 2

猪肉和青笋切成丝，枸杞洗净后用温水泡

步骤 3

猪肉加入生抽，生粉和一点油搅拌一下，超简单，炒出来的肉又嫩

步骤 4

炒锅热后倒入猪油，加热后加入入味的猪肉翻炒

步骤 5

再来一张

步骤 6

盛出炒好的猪肉，猪油留底，加入青笋丝翻炒，再加入泡枸杞的水焖下

步骤 7

放入猪肉，枸杞一起炒，最后加入一点点盐就可以出锅，枸杞很甜，可以不用加鸡精

步骤 8

一盘美味又营养的下饭菜就好了，小孩们超喜欢，一下就光盘😁

我家的视力菜(三)枸杞肉丝的小贴士

枸杞肉丝的做法简单，大家不妨试试。枸杞用温水先泡，炒时更入味，泡过枸杞的水倒入菜中，营养不浪费。

菜谱创建时间：2017-12-25 19:36:39