晚上睡前,王后日式吐司粉(高粉),盐,糖,牛奶,鸡蛋,倒进面包机搅拌桶,搅拌成团,按“取消”,最后黄油切小块放在面团上。酵母放酵母盒。
选“软式吐司,”按“预约”,选择时间,烧色选“浅”。 隔天早上香喷喷出炉! 取出面包桶,自然冷却1分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋/盒密封。
等完全冷却后可以切片享用啦~
秋冬季可以使用预约,室温超25摄氏度尽量不用预约功能,任何室温下尽量使用5度冷水。各个牌子面粉或不同批次的面粉吸水性不同,所以建议你用王后日式吐司粉,我用跟人分的散装王后日式吐司粉红线,淘宝尽量别买散装,容易有假,可根据实际情况调整水量,减少10~15g。