百里香圣诞烤鸡

作者： 小旋风在线

圣诞节做了烤鸡，很受家人欢迎。综合了下厨房里几位的方子，做出了适合自家口味烤鸡。

用料

• 童子鸡（三黄鸡） 1只（1斤多点）
• 百里香 适量
• 黄油 30克
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒颗粒 适量
• 蜂蜜 1小勺

百里香圣诞烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，去除头、屁股和爪子，里外抹上盐冰箱腌制一夜

步骤 2

鸡冲洗掉多余的盐，用厨房纸里外吸干水分

步骤 3

黄油化开，加一点点盐和黑胡椒颗粒，百里香剪成末，和黄油一起拌均

步骤 4

手指小心的把鸡皮和鸡肉分开（当心不要把鸡皮弄破了，取一半百里香混合料，填入皮肉之间，然后用手把混合料轻轻的推到各处

步骤 5

把炒好的饭填入鸡肚子里，尽可能的多填些，压紧压实

步骤 6

把剩下一半百里香混合料涂抹在鸡的全身，然后用棉线把鸡捆紧

步骤 7

烤箱预热200度，烤90分钟

步骤 8

90分钟后取出表面刷上蜂蜜水，再继续200度烤10分钟

步骤 9

取出去除捆绑线，装盘再做些装饰，就可以上桌开吃啦

菜谱创建时间：2017-12-25 11:26:51