圣诞风草莓杯子蛋糕

作者： 复古米米

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 75g
• 细砂糖 60g
• 玉米油 40g
• 淡奶油 100g
• 草莓 12颗
• 糖粉 10g
• 抹茶粉 2g
• 糖珠 适量

圣诞风草莓杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备工作，先把纸杯放入模具中

步骤 2

先做海绵蛋糕，鸡蛋加入细砂糖打发至颜色发白体积增大2倍，提起打蛋器落下的蛋糊能堆起就好了

步骤 3

筛入低筋面粉翻拌均匀，玉米油中加入少量蛋糊拌匀，再倒入其他蛋糊中搅拌均匀，蛋糕糊就好啦，预热烤箱160度

步骤 4

将蛋糕糊倒入纸杯中，震两下震出大气泡，烤箱160度20-25分钟左右，海绵蛋糕完成

步骤 5

淡奶油加糖粉打发，一半装入圆形花嘴裱花袋

步骤 6

抹茶加入少量未打过的淡奶油化开调匀，然后和另外一半打发的淡奶油拌匀，然后也装裱花袋

步骤 7

圣诞树和圣诞帽造型只要将草莓底部切平，圣诞老人造型的在草莓顶部往下1/3处也要切一刀

步骤 8

然后就开始挤奶油放草莓装饰啦，这部分看视频就明白啦

菜谱创建时间：2017-12-25 10:52:43