食材图一览
食材洗净切好备用:西红柿切小丁更易炒出汁,藕切薄片,葱白切小段
锅中倒入油,大火加热
加入葱白爆香
加入切好的西红柿丁,小火熬出汁
熬成图中这种程度
加入切好的藕片,转中火翻炒
炒到西红柿汁和藕片融合时,加入盐、鸡精翻炒
少许淀粉调成汁
锅中加入淀粉汁
继续中火翻炒一会,至浓稠出锅
装盘
颜色好看,入口脆甜
好吃下饭,清爽的一道菜
1 藕尽量切薄片,易熟且入味