捞汁三鲜

作者： 君-zhong

鲜美可口的捞汁菜在餐馆吃过后回家试着复制了一次，父女俩评价特别好，特记录分享。

用料

• 金针菇 100克
• 虾仁 100克
• 胡萝卜丝 适量
• 香菜 适量
• 干辣椒(辣椒) 适量
• 葱 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 鸡粉 少许
• 油 适量

捞汁三鲜的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，备用。

步骤 2

将金针菇放入煮开的水中焯水，捞出冲凉开水，控水备用。

步骤 3

虾仁煮熟备用。

步骤 4

香菜、葱洗净切段，胡萝卜洗净切丝，干辣椒切段(忘了拍照了)。

步骤 5

把金针菇、虾仁、香菜、葱花、胡萝卜丝、干辣椒放入盘中拌匀。

步骤 6

取一干净的碗，放盐、生抽、蚝油、鸡粉拌匀，淋入热油。

步骤 7

将6中的捞汁淋入盘中即可。

捞汁三鲜的小贴士

捞汁可以按自已喜欢的口味调整。 家里有小孩只放了干辣椒，喜欢吃辣的亲们可以加入辣椒。

菜谱创建时间：2017-12-24 17:29:05