炖猪蹄

作者： applewanzi

用料

• 猪蹄 2只
• 冰糖 10粒
• 姜 5片
• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 白酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 克
• 葱 3段
• 肉蔻 1个

炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

所有材料准备就绪后倒玉米油」可以量偏多一些，接着放入冰糖，待冰糖完全融化后改小火🔥，此时放入猪蹄慢慢炒吧，炒啊炒啊，不停地翻翻翻

步骤 2

材料准备好 随时准备启用

步骤 3

炒了一会就这样了，还不行，要继续的炒，累了也要坚持，调大火

步骤 4

加入料酒和生抽老抽，马上快成功了，加油

步骤 5

快好了 ，放八角，花椒10粒左右，放入水

步骤 6

加热水，因考虑到老人孩子牙口不好，放入高压锅60分钟（也可以一直在炒锅炖煮，喜欢有较劲的时间可缩短）

步骤 7

当当当 高压锅后倒出炒锅，收汤，加入1.5勺盐。

步骤 8

特别软烂呢，家人吃的香香的。赶紧一起做吧

菜谱创建时间：2017-12-24 15:41:43