白酱手工意大利面

作者： Betty-m

平安夜适逢周日，时间充裕应个景儿。也算是给俩个辛苦健身的人一个美食欺骗日。

用料

• 意大利玛蕾拉手工花式意大利面 适量
• 培根 2片
• 脱脂牛奶 少许
• 淡奶油 50毫升
• 面粉 1.5汤勺
• 洋葱 少许
• 口蘑 6枚
• 现磨黑胡椒碎 少许
• 香草盐 少许
• 欧芹碎 少许
• 黄油 适量

白酱手工意大利面的做法步骤

步骤 1

食材一定要安全健康，我选用春播从意大利直采的玛蕾拉手工意大利面，颜色完全从蔬菜中提取，没有任何添加成分。

步骤 2

喜欢每次逐一挑选出来喜欢的色彩、形状搭配，就像小时候吃动物饼干一样先挑动物。

步骤 3

面粉准备好，淡奶油和脱脂牛奶混合在一起了，口蘑、洋葱、培根分别切碎待用。同时另起锅水开后滴几滴橄榄油，撒一点盐煮意大利面，水要多些，中火不要盖锅盖，15分钟左右。

步骤 4

这些都是家里现成的调味料，放了香草盐，培根本身也有咸味儿，整个料理就不用再加盐了。个人喜欢香草和欧芹的香气。

步骤 5

平底锅放黄油融化后，先入洋葱碎出香味，再放入培根碎略翻炒，然后放入口蘑碎，炒至出汤汁。

步骤 6

倒入牛奶+淡奶油搅拌，视情况加水调整稠度，最后撒上香草盐、现磨黑胡椒碎和欧芹碎。意大利面此时也煮好了。

步骤 7

我先盛到一个盘子，再拨到颜值高的黑盘子适当的位置，这样不会有多余的水分流出来。

步骤 8

用勺子舀出适量的白酱，浇在摆好的意大利面上。今天的量是一人份，某同学表示不太够吃。实际上不算少哦！

步骤 9

近距离看一下

步骤 10

开动吧！好吃到爆。

菜谱创建时间：2017-12-24 12:07:57