罗汉斋

作者： yani_

张妈妈厨房

用料

• 绍菜 300g
• 荷兰豆 8个
• 1/4条胡萝卜 切片
• 雪耳（提前煮3个钟）黑木耳 都7.5g
• 金针菜 10条打结
• 红枣 4粒
• 玉米仔 4个
• 莲子 15粒
• 百合 15粒
• 大冬菇 2只
• 白果（去皮去芯） 9粒
• 粉丝（泡水） 20g
• 冬菇水留着
• 豆干豆腐泡 各买几个

罗汉斋的做法步骤

步骤 1

绍菜 家里的锅应该只能做一半分量

步骤 2

玉米仔小的话可以多一点

步骤 3

莲子百合提前浸泡好

步骤 4

白果用牙签去心

步骤 5

豆干 豆腐泡几个

步骤 6

先炒荷兰豆 红萝卜 捞出备用

步骤 7

南乳用油开

步骤 8

炒冬菇 金针 云耳 下南乳小火炒香

步骤 9

加莲子 白果 红枣 玉米仔

步骤 10

加豆腐泡 雪耳

步骤 11

转大火加入绍菜片

步骤 12

加盐

步骤 13

加糖 加浸泡冬菇的水 中火20分钟

步骤 14

放入粉丝 百合 豆干 红萝卜片

步骤 15

加素蚝油

步骤 16

盖起来煮5分钟

步骤 17

加入荷兰豆盖起来再2分钟

步骤 18

试味然后加入麻油

菜谱创建时间：2017-12-24 09:46:57