煎鱼

作者： 黄煜傛

分享煎鱼 1.鱼买回来先清洗干净，然后放一点点盐巴，稍微腌一下。 2.锅一定要先烧很热，再用生姜片擦下整面锅底分享煎鱼 1.鱼买回来先清洗干净，然后放一点点盐巴，稍微腌一下。一点点油，油烧热后放鱼进去一会后，改用小火慢慢煎。一会儿用筷子轻轻动下看能不能翻微另一面再煎，最后撒上椒盐，3.吃的时候滴些柠檬汁在鱼上面。要趁热才吃美味。

用料

• 鱼1 条
• 姜3 片
• 盐 1克
• 椒盐2 克
• 鲜柠檬1个

煎鱼的做法步骤

步骤 1

鱼买回来先洗干净后切片，淹一点点盐巴。

步骤 2

锅烧热，用生姜片擦一下锅底，然后放油，油烧热后放鱼进去一会儿，用小火慢慢煎，过一会用筷子动一下鱼是否可以翻身，翻身后再慢慢煎，起锅的时候撒些椒盐在鱼上面，要吃的时候滴一些柠檬汁上去趁热吃。

煎鱼的小贴士

分享煎鱼 1.鱼买回来先清洗干净，然后放一点点盐巴，稍微腌一下。 2.锅一定要先烧很热，再用生姜片擦下整面锅底分享煎鱼 1.鱼买回来先清洗干净，然后放一点点盐巴，稍微腌一下。一点点油，油烧热后放鱼进去一会后，改用小火慢慢煎。一会儿用筷子轻轻动下看能不能翻微另一面再煎，最后撒上椒盐，3.吃的时候滴些柠檬汁在鱼上面。要趁热才吃美味。

菜谱创建时间：2017-12-23 20:42:42