圣诞树Chia Pudding

作者： 日月盈昃

奇亚子布丁再简单不过了吧 而且健康又管饱 现在只要稍稍花点小心思就能让它充满圣诞气息哦～ 不妨来瞄一眼

用料

• 奇亚子 3tbsp（约40g）
• 牛奶/椰奶/豆奶/杏仁奶/燕麦奶 200ml
• 酸奶/coyo（椰子优格） 75ml
• 蜂蜜/枫糖/棕榈糖（可选） 随喜
• 奇异果 1只（其实半只就够了）
• 椰子利口酒/龙舌兰（可选） 8ml
• 椰丝 覆盆子等 随喜
• 使用植物色素：甜菜根粉/蝶豆花（可选） 适量

圣诞树Chia Pudding的做法步骤

步骤 1

奇亚子、稀液体（如牛奶）、甜味剂（如蜂蜜）放罐子里混合均匀后，冷藏静置至少3小时使奇亚子膨胀或浸泡过夜第二天早上再吃。浸泡时间不足3小时可能导致厚度不够。前半小时可以时不时把罐子拿出来摇几下

步骤 2

浸泡结束后加入酸奶或椰子优格。（加入利口酒拌匀。如果要做多种颜色、多种层次的，在浸泡后将原味布丁分成几份加入不同的天然色粉）

步骤 3

让奇雅子布丁充满圣诞气息的关键：奇异果🥝圣诞树🎄

步骤 4

将奇异果洗净切成1mm左右的薄片，去不去皮随你，不去皮可以保证形状比较完整（不知道你们最近有没有看到关于奇异果应该连皮吃的报道，我简直惊呆）

步骤 5

每一片切成3等份的扇形

步骤 6

再随便切一块带皮的做“树干”

步骤 7

将布丁倒入碗里，上面再将奇异果摆成圣诞树的形状，加以点缀就完成啦 我做的比较赶只浸泡了30min，所以圣诞树有点变形了，大家可别像我这样

步骤 8

我用的是这种便宜大碗的黑白混合奇亚子，大包到没有信心能吃完。如果你介意“黑点点”也可以用白奇亚子

圣诞树Chia Pudding的小贴士

关键的就是奇雅子要充分净泡使其吸水膨胀，不然布丁不够稠厚就支撑不住奇异果片 酸奶或椰子酸奶也要用厚的那种，不喜欢的话可以不加

菜谱创建时间：2017-12-23 19:27:04