腊牛肉干

作者： 破茧成蝶-17

用料

• 牛肉 1500克
• 葱姜蒜 若干
• 桂皮 3块
• 八角 4个
• 生抽 4勺
• 盐 3克
• 辣椒粉 2勺
• 花椒 少许
• 香叶 少许

腊牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水

步骤 2

姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味

步骤 3

熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌

步骤 4

晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即可

菜谱创建时间：2017-12-23 08:56:12