内蒙酥油圣诞饼干

作者： 一只郁郁

发小从内蒙回来带了一瓶酥油。一家人都发愁怎么吃。网上搜了半天。酥油食谱很少。据说酥油类似黄油。做一次试试。刚好邻近圣诞。做了圣诞造型的。画画没有啥基础。求不要吐槽上面的画。

用料

• 内蒙酥油 140g
• 鸡蛋 1只（约50-60g）
• 细砂糖 70g
• 低筋面粉 312g
• 各种颜色巧克力笔 适量
• 各种圣诞饼干模具

内蒙酥油圣诞饼干的做法步骤

步骤 1

酥油软化加入细砂糖使用电动打蛋器打至颜色变浅。注意不要打过。

步骤 2

分次加入全蛋液，每次加入都要使蛋液与黄油混合均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉，使用刮刀搅拌均匀，然后放在硅胶垫上揉成光滑面团。

步骤 4

面团放入保鲜袋松弛半小时。

步骤 5

将面团擀成3-5毫米薄片，擀面棍可以涂抹干面防粘，用饼干模具压出造型。

步骤 6

烤箱中层170度。15-20分钟。根据自己烤箱脾气适当调整温度和时间。看上色情况判断是否烤熟。

步骤 7

接一碗40度以上热水。将巧克力笔放入泡至巧克力融化。然后就尽情在饼干上作画吧。

内蒙酥油圣诞饼干的小贴士

1.饼干凉了之后再进行自动包装。热的时候比较易碎。 2.我的材料用量较大。大概2盘饼干。各位可以按比例调整用量。

菜谱创建时间：2017-12-23 08:33:39