买成品的年糕,切片的最好,以免自己切碎啦。 放油锅里炸至膨胀变金黄色盛出。
红糖隔水加热,我是放碗里整锅热化的。将黄豆粉撒到年糕上,淋上浓缩的红糖浆。O了,下爪吧!
最好趁热吃啊,在成都我称它黄小米红糖糍粑,更接地气些嘎?!