软炸平蘑

作者： 厨妈木木

在饭店里吃过这道美食，于是想在家里能不能自己做？没想到简单易做。稍下一点工夫，就可以完成一道美食。

用料

• 平蘑
• 面粉
• 鸡蛋
• 玉米淀粉

软炸平蘑的做法步骤

步骤 1

将平蘑洗干净

步骤 2

平蘑撕成小块

步骤 3

攒干水分

步骤 4

准备面粉，玉米，淀粉，胡椒粉，一个鸡蛋，盐、花椒粉

步骤 5

淀粉面粉的比例是一比一,加入鸡蛋，少量清水搅拌成糊，加入盐胡椒粉，花椒粉调料。

步骤 6

将面煳与平蘑混合

步骤 7

油热后放入平蘑进行炸制

步骤 8

炸好后根据咸淡，放入椒盐。

菜谱创建时间：2017-12-22 19:41:58