麻辣香锅

作者： 一杯咸味奶茶

麻辣香锅是最下饭的美食

用料

• 虾 6只
• 金针菇 1把
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 干辣椒 1把
• 土豆 半个
• 油菜 1把
• 黄豆芽 1把
• 鸡肉 小块
• 火腿 6片
• 墨鱼丸 4个
• 海底捞麻辣香锅底料 一袋

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

先将所有的菜，虾，丸子都过水焯熟，不要太熟，以防后期炒烂了。（墨鱼丸可以切两半）

步骤 2

热锅热油，将切好的蒜片姜片放入锅中，炒到有香味，再放入干辣椒（海底捞麻辣香锅底料里自带干辣椒），炒香后倒入一袋底料，翻炒至出红油，火不需要太大，辣椒容易胡。

步骤 3

再放入准备好的菜，虾，丸子大火翻炒。让红油裹住菜，适量放入盐和味精再翻炒即可出锅。最后撒入香菜或者芝麻就OK了。

菜谱创建时间：2017-12-22 15:06:50