椒盐核桃

作者： 手机用户2136_q4hj

老妈说年纪大了 每天要吃点核桃 省的以后变成老年痴呆 又不爱吃生核桃 于是我就给妈妈做了这个椒盐核桃

用料

• 核桃 250克左右 多点少点都可以
• 花椒面 一勺半
• 盐 一勺半
• 蜂蜜 大半勺
• 清水 若干
• 花生油 若干

椒盐核桃的做法步骤

步骤 1

找个盆把清水煮开

步骤 2

水开后把核桃放进去 继续大火1分钟 这一步非常重要 别小看这一分钟 可以去掉核桃的苦涩味

步骤 3

将核桃捞出控水 我直接捞进蒸锅里啦 把核桃上的水分尽量控干

步骤 4

烤盘最好上面垫锡纸 我的锡纸用完啦 就用油布代替了 把核桃放到烤盘里倒上点花生油 其他油也可以 但是花生油更香

步骤 5

放大半勺蜂蜜 我家蜂蜜结晶啦 不结晶的蜂蜜也可以 一样的

步骤 6

一勺半盐

步骤 7

一勺半花椒面

步骤 8

将调料和核桃搅拌均匀

步骤 9

烤箱180度 15分钟 中层 每家烤箱不一样 核桃多少不一样 水分控干程度不一样 所以时间要灵活掌握 避免烤糊了

椒盐核桃的小贴士

烤之前一定要焯水哦～

菜谱创建时间：2017-12-22 15:02:01