冬至吃汤圆

作者： 厨房里的留守女子

在闽南冬至是吃汤圆的，甜的、咸的每家都做。小时候大人搓着汤圆小孩在旁边数就会被大人打断，说数了脸上会长白白的汤圆印😂😂😂 冬至吃汤圆，全家平安又团圆!

用料

• 糯米粉 500克
• 温水 350克
• 甜品料:红糖、红枣老姜适量
• 咸品料：猪肉、香菇虾干、鱿鱼干、白萝卜、大白菜、蒜苗、芹菜、胡椒粉、盐、蚝油适量

冬至吃汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入水，慢慢加别一次全加入。揉好

步骤 2

搓小圆子，中间两粒是汤圆公和汤圆母😂小时候妈妈做的时候常搓两粒

步骤 3

备好食材，香菇虾干鱿鱼丝提前泡软，肉切好，萝卜擦丝

步骤 4

把蒜杆煸香下肉一起炒，我肉是提前切好放蚝油腌一下入味一点，然后把肉倒出碗里，接着炒香菇虾仁和鱿鱼丝，再放入萝卜丝和大白菜炒加入水煮开放入汤圆，煮到差不多时放入煸香的肉，滚一下放蒜叶和芹菜末出锅

步骤 5

煮出的成品赞赞的😍😍😍

步骤 6

甜品汤圆：把老姜红枣和红糖一起加入去熬，放入汤圆煮到浮上就熟了

步骤 7

又香又甜又有姜的辣，适合冬天吃，暖暖的!

菜谱创建时间：2017-12-22 13:12:28