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冬至暖身糖的做法

冬至暖身糖

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作者: 素食星球
素食星球
今天教大家做一个非常简单的暖身糖,每天上午吃一小块,既能达到温补阳气,又能驱寒暖身的效果。 果仁爽脆的口感和香气,红糖的甜与姜的辣形成了一种微妙的平衡,香气扑鼻~

用料

冬至暖身糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩姜洗净,用料理机榨成汁后,用纱网将姜汁过滤一遍,取汁备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内不放油,开小火将核桃仁和黑芝麻分别炒出香味后盛出来备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红枣和桂圆肉切碎后备用;锅中倒入过滤好的姜汁和打碎的红糖块,搅拌溶化后开小火慢慢熬煮,微微粘稠的状态就可以了; 。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往熬好的姜汁中倒入核桃仁、桂圆肉、红枣和黑芝麻,保持小火翻炒约1分钟,直到锅内混合物摸起来不粘手,出锅晾凉即可

冬至暖身糖的小贴士

刚做好的温阳糖带着热气,软软糯糯的,这个时候赶紧装在干净的器皿中。最好在上午吃,借着上午那股阳气生发的劲儿,足够为身体补充一天的气血活力~ 在挑选生姜的时候,最好是选择嫩姜,嫩姜辛味完整,发散作用强,能疏散经络中的浊阴积滞。但比起老姜和干姜来说,会更温和一些,不容易上火。 注意姜不要去皮,因为姜肉性热,姜皮性寒,二者互相调和能让性味更温和一些,食用后不容易上火。 另外我不太能接受姜的辛辣味儿,所以每次做都一定要过滤,有的姑娘喜欢姜的本味的话就可以免去过滤这一步。

菜谱创建时间:2017-12-22 12:05:26
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