把猪肉洗净切碎,备用。
芹菜洗净摘叶切粒,记得挤出多余水粉,不然等下包会很多汁不好包。 芹菜用量可根据个人口味喜好进行调整。 香菜、姜片洗净切碎(也可以不加,看个人口味吧)。
把猪肉、芹菜、香菜、姜末、鸡蛋、酱油、香油全部倒进一个大碗里,充分搅拌均匀。 现在加酱油吃的时候就不用再调味了;加点香油比较香。
然后就可以开始包饺子了!饺子皮懒得自己做,在外面买的。
完成,虽然我包得不太好看。>.<
懒得看火的可以直接放进电饭煲蒸了。 蒸煮还可以煎了做煎饺。
也可以水煮,水煮口感会滑一点。
大功告成!