酸汤肥牛开胃又解馋

作者： 天冷穿好鞋

用料

• 肥牛500克，鸭血一块魔芋一块
• 金针菇 一把
• 小米辣4个香菜两颗
• 芹菜一颗酸菜500克生抽两勺蚝油两勺老抽两勺浓缩鸡汁一勺葱姜蒜适量

酸汤肥牛开胃又解馋的做法步骤

步骤 1

切好配菜

步骤 2

准备好所有食材，可以根据自己口味在不影响主菜的前提。放自己喜欢的其他食材

步骤 3

烧水把肥牛焯水

步骤 4

热火凉油爆香葱姜蒜后放入酸菜

步骤 5

加水煮出酸汤。我不太喜欢吃酸菜，水开后煮出酸菜的酸味后，我把酸菜夹出来了一部分。

步骤 6

加入配菜煮开后放入焯好的肥牛

步骤 7

盛在盘子里放上蒜末，用热油爆香蒜末

步骤 8

最后撒上芹菜香菜和小米辣，装饰下

酸汤肥牛开胃又解馋的小贴士

一定要用热油爆香蒜末，非常香。我做饭很随意。比较家常。仅供参考

菜谱创建时间：2017-12-21 21:09:36