麻辣藕片

作者： 橙芓

看见家里仅有的食材，就凑合弄的，不过我没表诉好，，因为是前一段时间做的，所以没有步骤图片，请见谅啦😊

用料

• 干辣椒8（按照自己的口味适当添加） 个
• 洋葱 1/4个
• 藕 1节
• 花椒 20粒
• 自制油辣椒 1小勺
• 白砂糖 少许
• 香菜 1根

麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

先把藕切成片，稍微厚一点然后加盐腌着，然后把洋葱切成丝，干辣椒切成段，香菜切成大段

步骤 2

先菜籽油把藕片双面煎黄后放在到盘子里备用，然后用煎藕片的油加入干辣椒 花椒煎一下就加入藕片，然后依次加入辣椒油，洋葱，白砂糖，快起锅时加入香菜翻炒一下就可以装盘了

麻辣藕片的小贴士

辣椒油，烧油的时候加入香叶 ，土砂仁，八角，葱头，弄出来的辣椒油香一些

菜谱创建时间：2017-12-21 14:54:37