肥牛金针菇

作者： 吕布1206

在下厨房搜了几个菜谱，评论都说肥牛的腥味去不掉，结合之前的菜我想了这个菜谱，味道很棒，喜欢的可以尝试一下

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1把
• 盐 适量
• 番茄 1个
• 桂皮 1片
• 八角 1个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 辣椒 1只
• 米酒 2勺

肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

西红柿滚刀切备用，锅内倒入少量油，葱姜炒香，加入西红柿炒

步骤 2

加入豆瓣酱，辣椒，桂皮，八角翻炒，加入米酒翻炒一下，加入适量水(因为后期要放入肥牛，所以水的用量根据肥牛来定，大概600毫升)

步骤 3

水开后放入肥牛，加入少量盐，加酱油

步骤 4

水再次烧开后加入金针菇，根据味道可适量加盐，再次烧开后即可装盘

菜谱创建时间：2017-12-21 14:53:44