巧克力蛋糕球

作者： 念念麻麻2016

用料

• 戚风蛋糕 100克
• 黄油 20克
• 淡奶油 40克
• 糖粉 10克
• 蔓越莓干 60克
• 黑巧克力 150克
• 花生碎 适量

巧克力蛋糕球的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液态

步骤 2

糖粉，淡奶油混合

步骤 3

打至6成发

步骤 4

浓稠有流动性即可

步骤 5

蛋糕胚用筛子搓成渣

步骤 6

倒入黄油

步骤 7

倒入淡奶油

步骤 8

加入切碎的蔓越莓干或者葡萄干，或者干果仁

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

带手套分成大约16克左右的小球，搓圆备用

步骤 11

融化巧克力，水温不要太高

步骤 12

用牙签插着粘一层巧克力

步骤 13

再在花生碎里沾一下

步骤 14

晾网上凉一下

菜谱创建时间：2017-12-21 10:12:29