广式月饼-黑美人

作者： 念念麻麻2016

用料

• 转化糖浆 42克
• 花生油 18克
• 枧水 1克
• 中筋面粉 55克
• 可可粉 10克
• 豆沙馅 270克
• 奥利奥碎 10克

广式月饼-黑美人的做法步骤

步骤 1

花生油 转化糖浆和枧水称到一起，搅匀

步骤 2

面粉、可可粉过筛，扮成面团

步骤 3

盖上保鲜膜静置一到两个小时

步骤 4

面板上撒点熟的糯米粉，搓成长条，平均分成八份

步骤 5

下面做馅 ，270克白豆沙馅，倒入奥利奥饼干碎

步骤 6

碾匀，搓成长条，分成每个35克

步骤 7

馅搓成球，皮捏成饼，皮包馅收好口

步骤 8

都包好了以后 预热烤箱

步骤 9

卡模，直接卡在垫好锡纸的烤盘上（收口的那面朝下）

步骤 10

入烤箱之前先喷点水，上下 160度二十分钟左右

菜谱创建时间：2017-10-10 09:55:12