蜜汁酱鸭腿

作者： fox-27

用料

• 鸭腿 2只
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 料酒 10克
• 姜 3片
• 水 一小碗

蜜汁酱鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗干净，开水出一下水后备用。

步骤 2

锅里倒入适量的油，先下生姜片炒出味，然后把鸭腿放在油里煎至2面金黄。

步骤 3

2面金黄，下料酒。

步骤 4

加一小碗清水，一勺生抽，一勺老抽，冰糖，大火水烧开转小火炖。

步骤 5

上色差不多就开大火收汁。

步骤 6

鸭腿与酱汁分开装，酱汁等吃的时候再淋到鸭腿上。

步骤 7

酱汁很粘稠，冰糖按各自口味添加。

蜜汁酱鸭腿的小贴士

鸭腿一定要等完全冷却再切哦，酱汁可以淋面也可以沾着吃。

菜谱创建时间：2017-12-20 22:48:48