核桃雪球酥饼

作者： 乐妈厨房生活

想吃核桃，但又不喜欢他的涩，于是就有了他的出现，只要5种原料，5分钟就能完成的美味核桃雪球酥饼，保证让你爱不离口💋

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 50克
• 盐 2克
• 低筋面粉 180克
• 熟核桃仁 70克
• 装饰用:
• 玉米淀粉 4克
• 糖粉 60克

核桃雪球酥饼的做法步骤

步骤 1

1.黄油室温软化，加入糖粉、盐，用刮刀拌匀，再用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积蓬松。

步骤 2

2.筛入低粉，拌匀至无干粉状态

步骤 3

3.核桃仁用烤箱120度烤5分钟，切碎，面团拌匀

步骤 4

4.把面团用手揉成一个大概20克左右的球球，放入烤盘

步骤 5

5.放入烤箱，中层，120度15分钟，晾凉

步骤 6

6.玉米淀粉用不粘锅小火炒2分钟左右，生粉变熟粉，糖粉和玉米淀粉混合

步骤 7

7.把晾凉的曲奇球在糖粉里滚一滚，表面变成雪白色就好啦

核桃雪球酥饼的小贴士

抹茶味:抹茶粉10g+低粉170g 可可味：可可粉30g+低粉150g

菜谱创建时间：2017-12-20 20:53:59