炸鱼鳞

作者： Yourlover_s2z5

第一次吃炸鱼鳞，今天买了个八斤的鱼，看到鱼鳞这么大，妈妈说可以炸鱼鳞，一般饭店里都有这道菜，特别美味，一点不腥

用料

• 盐 克
• 油
• 盐
• 酱油 少许
• 醋 少许
• 面粉
• 鸡蛋 1只

炸鱼鳞的做法步骤

步骤 1

鱼鳞洗干净，放盐，酱油，醋，鸡精，十三香腌一会（我腌了一下午）

步骤 2

鱼鳞裹一层鸡蛋液，再裹一层干粉，我的鱼鳞比较大，我是一片一片裹的，不然全部粘在一起会炸不透 接着放到油锅炸制金黄即可捞出

步骤 3

炸好的鱼鳞可以再撒一层辣椒面或者椒盐即可

菜谱创建时间：2017-12-20 19:28:03