萝卜干，妈妈的味道

作者： 小火柴爱紫茶

小时候，最爱的就是妈妈做的萝卜干，味道真的不是一般的好，干吃，也能吃一碗呢

用料

• 萝卜 根
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蒜蓉辣酱，或者你喜欢的酱
• 五香粉
• 芝麻油
• 白糖

萝卜干，妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

买的小青皮萝卜。洗净，晾干，切片，撒薄盐，隔夜腌出水。沥干后，太阳下晒干。可以摊开晒，我是用棉线串成串，挂着晒的。研制的时候放白糖适量，是为了保持脆的口感。

步骤 2

开水凉后，把晒干的萝卜清洗一下，洗去浮灰。晾干水分，此处，我是用厨房纸吸去水分的

步骤 3

以上，是我的调料，你也可以，加你喜欢的，比如辣椒粉，花椒粉等

步骤 4

把准备的调料，倒进来，可以一边拌，一边尝，调整到自己喜欢的味道

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2017-12-20 06:35:07