蒜头酥

作者： 林感作坊

喜欢在早晨煮面条🍜后撒上蒜头酥，拌一拌，让汤底更香，更有风味！ 所以自家备了一罐罐的蒜头酥哈～

用料

• 油 适量（没过蒜头的量）
• 蒜头 适量

蒜头酥的做法步骤

步骤 1

准备占板，刀

步骤 2

蒜头剥皮

步骤 3

剁碎，不用太碎，也不要太大块

步骤 4

准备一个锅，倒入适量的油，大火烧，温度不用太高，那样会一下子把蒜头炸黑

步骤 5

倒入蒜头碎，转中小火

步骤 6

直到变成金黄色，（中间可以搅拌几下）

步骤 7

关火，把蒜头用筛子捞起，控出油份，（捞出前，在盘子上铺一两张厨房纸）把蒜头酥倒在盘子里

步骤 8

完成晾凉

步骤 9

装入罐子里，保持酥脆

菜谱创建时间：2017-12-19 22:58:17