油焖大虾

作者： 西啊西呀

用料

• 虾 只
• 姜 片
• 葱 根
• 李锦记红烧汁 一勺
• 白糖 一大勺
• 生抽 两大勺
• 盐 一小勺
• 料酒 1勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾剪去虾须 挑虾线 洗净 沥干 一定要沥干

步骤 2

葱姜切丝，备用。姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾腥。

步骤 3

热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后加入葱丝爆炒，然后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖、生抽和红烧汁继续煸炒，烹入料酒，加入少量的水烧开。

步骤 4

中火焖至汤汁浓稠即可。

菜谱创建时间：2017-12-19 22:34:51