印尼炒饭（爆好吃）

作者： 屁西

印尼去了两次，点菜时别的词语没记住，就记住了Ayam nasi goreng（鸡肉炒饭），拯救了语言不通的我和小伙伴～ 后来去逛超市时仔仔细细买了三种印尼炒饭调料带回家，超级简单，口味也还原了，嘻嘻😜

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜粒 少许
• 玉米粒 少许
• 生菜
• 黄瓜片
• 去骨鸡腿肉 200g
• 虾仁 适量
• 印尼炒饭调料
• 蒜 2-3颗
• 炸洋葱末

印尼炒饭（爆好吃）的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉切丁放盐腌制

步骤 2

冷冻蔬菜丁与虾仁解冻

步骤 3

1个鸡蛋打散

步骤 4

蒜切片

步骤 5

来自田螺姑娘的方子，冷锅冷油放入蒜片小火煎至两面微黄捞出备用

步骤 6

把腌好的鸡腿肉与虾仁放进煎过大蒜的油开大火爆炒，放入印尼炒饭调料

步骤 7

浇入打散的鸡蛋，把米饭与剩下的调料倒进去，继续翻炒

步骤 8

放入适量老抽上色，乘出来放入碗内

步骤 9

平底锅内倒入油煎一个太阳蛋

步骤 10

小白菜焯水捞出沥干放入盘中

步骤 11

太阳蛋、煎好的蒜片放在米饭上，再撒一点炸洋葱，配上两勺自制辣酱，完美～

印尼炒饭（爆好吃）的小贴士

有生菜和黄瓜片西红柿和虾片的话摆盘就更像印尼炒饭啦！

菜谱创建时间：2017-12-19 17:08:44