葱烧毛蟹

作者： 平心-3

用料

• 毛蟹 5只
• 大葱白 100克
• 生姜 15克
• 大蒜 15克
• 白糖 5克
• 老酒 50克
• 盐、味精、胡椒粉各适量

葱烧毛蟹的做法步骤

步骤 1

每只毛蟹用刷子刷洗干净。

步骤 2

毛蟹一切二。

步骤 3

葱白切段后每层剥离出来，便于入味，姜切丝，蒜切片。

步骤 4

热锅下色拉油，下姜、蒜、葱白炒出香味后下毛蟹翻炒，边炒边烹入老酒，下开水（不要末过食材）、盐、糖、胡椒粉，盖上盖烧6分钟，下少许味精，勾薄芡搁点明油起锅。

菜谱创建时间：2017-12-19 07:09:30