酱油炒饭

作者： 西啊西呀

用料

• 鸡蛋 2个
• 隔夜饭 2碗
• 火腿肠 根
• 胡萝卜
• 葱 根

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭倒入老抽拌匀，用手把米饭捏碎，让米饭都沾上老抽。

步骤 2

鸡蛋打碎。火腿肠 胡萝卜等切碎（你想加其他的都切碎）葱切葱末。

步骤 3

锅热入油，把鸡蛋倒进去（一定要边倒边划散，这样鸡蛋容易碎 ）（我喜欢吃嫩的，所以每次都是油一般热的时候倒入鸡蛋，如果你喜欢吃熟一点的可以油完全沸腾倒入鸡蛋）鸡蛋划散后盛到碗里。里面的油煸炒蔬菜和火腿肠。中火炒一分钟左右倒入鸡蛋。

步骤 4

炒一会就可以倒入米饭啦。要一直炒啊炒，炒到米饭上面冒白气（这就是好吃的精髓啊）加葱末，再炒半分钟，这样子葱的香气才会激发。就好啦～

菜谱创建时间：2017-12-18 23:58:13