儿童餐-鱼虾饭

作者： 我是SA妈

今天这饭两只未来主人翁竟然抢着吃完了……看来酱油拌饭才是真爱啊=＿=||| 必须记录一下！！！ 今天有catfish （这是什么鱼？老美的鱼我基本上都不认识 除了长得像鲫鱼的又不是鲫鱼的那什么鱼）catfish口感像鲢鱼或者鲶鱼 港式餐厅经常吃到这个菜 豆豉香味的。我买的鱼排片，方便省事。拿醪糟yan了大半个小时，然后蒸鱼豉油蒸的。蒸了三大片，每只主人翁一大片，最后再一起分了第三片。 这虾是hmart买的 超级大 pink shrimp，生的就是这种粉红的了 手掌大。黄油煎一下，不放盐，肉嫩味鲜，可惜吃了就忘了什么名字了。每只主人翁得到一只大虾。 做肉做的兴起，忘了蔬菜，赶紧烧水又烫了西兰花。拌着鱼的油汁儿，拌点酱油，吃完了。 哦对了，给两只小主子换了大碗了o(^—^)o

用料

• 鱼排片 3片
• 虾 适量
• 西兰花

儿童餐-鱼虾饭的做法步骤

步骤 1

鱼切片，用醪糟码味（就是yan）。碗底放两个陶瓷汤勺，铺好葱姜，淋上蒸鱼豉油，水开后蒸6-8分钟。（明天再问问广东妈咪几分钟最嫩最好吃又熟了）捞出后不要葱姜和底下蒸出的水，放盘铺上一些葱，烧一勺油，淋上去。 烧黄油，如果是小虾可以放点蒜片和少许盐巴，最好带皮。两面煎虾。后面按一按虾头，把虾油弄出来，香。 开水烫点蔬菜，肉那么多，配点蔬菜！！！

菜谱创建时间：2017-12-18 17:01:46