奥尔良烤肉

作者： 果妈私房

孩子们今天期中考试，给他们做点好吃的东西好好补补！刚好家里有cook100奥尔良烤肉料，立马买了点五花肉给孩子们做他们最爱的奥尔良烤肉！这是一款操作简单，鲜嫩多汁儿的奥尔良烤肉，你也一定会喜欢的！

用料

• 带皮五花肉 800克
• cook100奥尔良烤肉料 140克
• 水 适量

奥尔良烤肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉洗干净，切成3公分左右的长条儿！

步骤 2

用叉子在五花肉上叉几下，腌制的时候更加入味儿。

步骤 3

cook100奥尔良烤肉料140克倒入碗中！

步骤 4

加入少许凉水搅拌均匀！水不要太多，五花肉洗的时候带的有水份！

步骤 5

把五花肉放进搅拌好的腌料中拌匀，让每条五花肉都均匀的裹满腌料儿！

步骤 6

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5个小时左右！最好提前一天晚上腌制，会更加入味儿哦！中途记得翻面哦！

步骤 7

烤盘里铺上一层油纸，再垫上一层锡纸，把腌好的五花肉摆在烤盘里！有烤架的可以直接放在烤架上面烤！(一定记得烤盘里铺油纸和锡纸哦，这样烤盘里才不会弄脏，容易清洗！)

步骤 8

再用锡纸包好，以免把五花肉表皮烤焦，也不会把烤箱弄的油乎乎的！

步骤 9

放入提前预热好的烤箱中层，200度烤60分钟！

步骤 10

烤好后取出，把剩下的腌料均匀的刷在五花肉上！

步骤 11

再次放入烤箱，上下火190度烤10分钟即可！

步骤 12

生菜清洗干净备用！

步骤 13

烤好的五花肉切片即可包裹鲜嫩的生菜食用啦！

步骤 14

成品图

步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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奥尔良烤肉的小贴士

烤箱温度和时间仅供参考，以自家烤箱脾气和五花肉的厚薄，适当调整！

菜谱创建时间：2017-12-18 09:20:39