虾米炒茄子

作者： lewmingchen

用料

• 茄子 3个
• 糖 少许
• 虾米 20克
• 生抽 10ml
• 老抽 1茶匙
• 蒜米 1/3粒
• 辣椒干 5条

虾米炒茄子的做法步骤

步骤 1

剁蒜米，茄子切块

步骤 2

中火炸茄子，炸到能看到稍微金黄色就行了，炸好了的茄子放旁（可以用油纸垫着去油）

步骤 3

用中火放少许油把蒜米和干辣椒炒香，加入虾米，炒香，然后加入炸好的茄子，接着加入生抽，老抽和糖调味，快拌几下（不要太用力）就可上锅。

菜谱创建时间：2017-12-17 22:48:30