油条

作者： 狐狸的雨

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 1000克
• 水 适量
• 盐 16克
• 植物油 20克
• 小苏打 12克
• 油条蓬松技 20克

油条的做法步骤

步骤 1

我用的是4斤的面粉你们看着加。

步骤 2

放鸡蛋只前把小苏打，盐，油条蓬松技放进去和面粉活匀然后加入鸡蛋，油跟水。

步骤 3

面活的越软越好冬天用温水活面比较好，活好只后双手踹15分钟每个1个小时踹面15分钟踹3次后醒面2个小时。

步骤 4

把面赶成长片切成两指的长条用筷子沾上水在面条的中间滚一下两个和成一个，油烧热只后把面条用双手扯成长条下油锅只后一直用筷子反油条只到炸到金黄就好了。

菜谱创建时间：2017-12-16 20:22:13