新疆手抓饭

作者： 梅花鹿养殖基地等会有较大的

用料

• 羊排 350克
• 洋葱 3层
• 胡萝卜 2根
• 孜然粉
• 大米 2杯

新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

一斤的羊排一共13块，用了9块. 倒入适量的油，放肥的，炒成金黄，放一半洋葱丝，炒出香味，放剩下的羊排，炒5分钟，放少量盐，盛出

步骤 2

放入胡萝卜和剩余的洋葱丝，炒5分钟，取出一部分铺在电饭锅底部，倒入淘好的大米

步骤 3

将羊肉倒入锅中和胡萝卜一起继续炒2分钟，放入盐，要咸一点，因为后续还要和米饭一起

步骤 4

将羊肉倒入电饭锅中，倒入开水，水稍淹没过大米即可，2杯米1碗水的比例，2杯米和1碗水的量差不多。选标准模式，准备好葡萄干，剩下10分钟的时候放入锅中。

步骤 5

搅拌后美味的手抓饭就可以开动啦

新疆手抓饭的小贴士

这有4碗的量，一人一碗，4人份

菜谱创建时间：2017-12-16 15:25:37