咖喱牛腩

作者： 媛媛yan

香味浓郁的咖喱，配上色彩及营养丰富的蔬菜和让人充满力量的牛腩。让人忍不住多吃几碗饭。在冰冷的天气里吃上这温暖美味的咖喱饭，整个人瞬间温暖无比，精神百倍！！这香味、这口感让人回味无穷。简单、快手营养丰富~~~（下班回家累了，就做这个菜。碟子都可以洗少几个，一锅熟，快！）

用料

• #食材 1-2根
• 小土豆 3个
• 青椒 0.5-1个
• 红椒 3根
• 牛腩 750G
• 洋葱 0.5-1个
• 胡萝卜 1-2根
• #调料
• 椰奶 半罐
• 咖喱粒 3粒
• 盐 少量

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

把所有食材准备好

步骤 2

百梦多咖喱块

步骤 3

把牛腩切小块，飞水

步骤 4

蔬菜切丁，切片

步骤 5

塔吉锅加热、加油，把飞水后的牛腩放入锅里炒香

步骤 6

加入土豆和萝卜丁

步骤 7

加水、咖喱块和少许盐（调味，可不加）

步骤 8

盖上盖子焖

步骤 9

直到土豆能用筷子轻易戳穿，加椰奶

步骤 10

最后加青椒、红椒和洋葱片。搅匀，让蔬菜都拌上美味的咖喱汁

步骤 11

上碟，香喷喷的咖喱牛腩就OK了！非常简单

咖喱牛腩的小贴士

可以用普通的炒锅，用塔吉锅是因为它会比较快的让牛腩软，减少烹饪的时间。

菜谱创建时间：2017-12-16 01:12:56