爆炒孜然小八爪

作者： 自小兔家厨房

本来想烤箱串起来烤的，结果这个小八爪个头有点大…还是炒吧

用料

• 孜然 随意勺
• 姜片 随意
• 尖椒 三根
• 蒜粒 随意
• 干红辣椒段 随意
• 干辣椒粉 1勺
• 郫县豆瓣酱 一勺

爆炒孜然小八爪的做法步骤

步骤 1

八爪鱼切段

步骤 2

八爪鱼下锅焯水，放几片姜，焯熟捞起

步骤 3

蒜、姜、干红椒段、青椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱一起下油锅小火爆香…

步骤 4

倒入焯好的小八爪大火爆炒，撒上适量的孜然粉，加入适量的盐、鸡精、酱油调味…起锅

菜谱创建时间：2017-12-14 20:36:43