老鸭扁尖汤

作者： 飞儿67

虽然有点耗时但很省事，滚水后只要小火让它“咕咕咕”就好。

用料

• 老鸭 1只
• 料酒 2勺
• 姜 若干片
• 扁尖 若干

老鸭扁尖汤的做法步骤

步骤 1

扁尖洗净后泡水30分钟去盐，不然汤会太咸。

步骤 2

老鸭洗净入锅➕姜➕料酒煮滚，➕入扁尖滚火后调小火慢慢炖，我的鸭子是真正的老鸭，炖了四小时，因为扁尖本身有盐份，所以汤里都没下盐刚刚好。

菜谱创建时间：2017-12-14 19:51:30