啤酒猪蹄

作者： A陌mo

比较拿手的一道菜

用料

• 猪蹄 3斤
• 啤酒 1瓶500毫升
• 生抽 适量
• 香菇 若干 （可有可无）
• 鸡蛋 若干（可有可无）
• 姜片 适量
• 盐 适量（少许）
• 味精 适量

啤酒猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，斩块，过水

步骤 2

锅烧热，倒油，姜切片下锅炒出味

步骤 3

倒入猪蹄，翻炒几分钟

步骤 4

倒入酱油适量，翻炒均匀

步骤 5

倒入啤酒莫过猪蹄，加入香菇（提香）鸡蛋（喜欢就加） 喜欢吃 辣的也可以放点干辣椒 大火烧开，然后转小火慢炖一个小时，之后再大火收汁，加入少许盐和味精调味即可（酱油本身有咸）

菜谱创建时间：2017-12-14 18:22:33