棉花糖乌比派

作者： 佳慧爱手工

棉花糖乌比派的做法非常简单，而且口感很不错，棉花糖夹心还可以换成奶油夹心，这是在淘宝看到的一个视频，是古道立客栈制作的，非常不错，所以搬运过来，大家也可以看他的视频，【乌比派Whoopie Pie，来自美国东部宾州阿米希人的传统美食。走进纽约、东京的下午茶店，介于马卡龙与夹心蛋糕之间的微妙口感；酥脆状或绵密状的派皮，内馅则有柔软可口的奶油霜，有一种独特的口感。 今天我们用棉花糖代替了奶油，加上巧克力酥松的派壳；外形小巧可爱，一口便能享尽美味！】http://j.yoafj.com/h.yDa0lu 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥uBU808Ip8zX￥后打开👉手淘👈[来自超级会员的分享]

用料

• 棉花糖 适量
• 黄油 60克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 65克
• 鸡蛋 2个
• 黑巧克力 110克
• 可可粉 2汤匙
• 泡打粉 2克
• 香草精 2ml

棉花糖乌比派的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和黄油隔热水融化，我没有巧克力豆用的是德芙黑巧，

步骤 2

鸡蛋，细砂糖，和香草精用打蛋器搅打均匀。

步骤 3

将步骤1和步骤2混合均匀

步骤 4

筛入低粉，可可粉和泡打粉。拌均匀。

步骤 5

装入裱花袋，然后剪一个小口，在烤盘上挤出有厚度的饼干状，大小要均匀，要有间距，因为烤过会变大的。预热烤箱180度

步骤 6

放入烤箱烤10～12分钟

步骤 7

反过来放棉花糖微波叮一下，棉花糖就会变软，合上就是棉花糖乌比派啦！我没有微波炉，是在烤箱里又加热了两分钟，棉花糖会变大变软，一夹就好了。

步骤 8

还能拉丝

步骤 9

就是这样，谢谢创造这个食谱的作者

棉花糖乌比派的小贴士

还可以筛一些糖粉做装饰

菜谱创建时间：2017-12-14 13:37:01