麦芽的制作

作者： 南城青衫

我做吃的都喜欢看看原料是啥，为了做江米条，就得做好麦芽糖.做麦芽糖，就得发好麦芽，试了有好几回，总结出来给友友们！

用料

• 小麦：150g
• 育苗盘：一个

麦芽的制作的做法步骤

步骤 1

称好的小麦泡入水中.

步骤 2

准备一个育苗盘，网上就有卖，我觉得这个有必要买个，我原先用家里的淘米篮，没育苗盘用起来方便.这个也不贵，不发麦芽了，还可以自己做黄豆芽、绿豆芽，挺好的！

步骤 3

泡到图片的这个程度就行.

步骤 4

泡好的小麦平铺在育苗盘上.

步骤 5

用育苗纸铺在小麦上，放自来水淋湿.

步骤 6

育苗盘底部也要放适量的水.保证一定的湿度.没水了就要加水！

步骤 7

将育苗盘移到暗处，等到有一点点麦芽，根据你自己的用途，如果要做麦芽糖，那就还放在暗处，如果要吃小麦叶就移到阳光下.有个注意点小麦发芽需要温度不超过25度，不然会发霉！等小麦下面长出根，上面露出一点芽的时候把纸给揭开！

步骤 8

成功，做麦芽糖啦！如果想长麦叶的友友们可以将育苗盘移动到有光的地方！

菜谱创建时间：2017-12-13 08:01:38