无川贝版梨膏

作者： 辉辉12

因为崽崽经常咳嗽，但是并不是所有的咳嗽都适用川贝，外面买的梨膏几乎都含有川贝，这不是最重要的，主要是你不知道梨膏里加的是什么，添加的是劣质蜂蜜？还是麦芽糖？还是其他，为了孩子的健康就来自己动手吧，其实非常简单！

用料

• 梨 我买了7斤多
• 冰糖 70克
• 罗汉果 2个
• 红枣 20颗左右
• 姜丝 几根就好
• 蜂蜜 可加可不加，我没有加

无川贝版梨膏的做法步骤

步骤 1

将梨仔细洗尽，擦成泥。红枣去核剪碎【有料理机的可以切小块打碎，我是直接用擦菜丝的东西擦的，不要去皮，因为梨皮和梨肉一起效果才是最佳的，梨皮有清心润肺，降火生津，止咳等作用】

步骤 2

将梨泥，碎红枣，罗汉果掰碎，姜丝，冰糖都放到锅里，开大火烧开，转中小火煮35分钟，关火，晾凉。不要加水哦，全程不加水！

步骤 3

不烫手了，洗尽双手，用纱布过滤，把过滤所得的汁液大火烧开，锅里滚大泡泡了就要用勺子搅拌，以免糊底

步骤 4

一直熬到汁液起细细密密的小白泡泡，就关火，趁热将汁液倒入用开水高温消毒的玻璃瓶内。待冷却后就粘稠了，需要加蜂蜜的朋友一定要等梨膏冷了后再加哦，否则会破坏蜂蜜的药效，如果你不能确保蜂蜜是否正宗，还是别加了吧！

无川贝版梨膏的小贴士

1.梨子皮一定要清洗干净，如果有果蔬清洗液的就用哪个洗，没有的话可以用面粉洗哦！ 2.给大人吃的话姜丝可以多放点，给小朋友吃就少放点哦，姜会刺激喉咙，很多小朋友也不喜欢那个味道 3.关于蜂蜜，一定要确认正宗才加！1岁以内小宝贝不能加蜂蜜哦！

菜谱创建时间：2017-12-12 08:48:40