胡萝卜炒肉

作者： 丫丫-225

小时候两眼放光的一道菜！

用料

• 胡萝卜 两根
• 猪肉 一块
• 生抽 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量

胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切片备用。

步骤 2

猪肉肥瘦分开切片备用。

步骤 3

胡萝卜煸炒干水份，千万不要放油！

步骤 4

热锅倒少少油将肥猪肉炼油，因为没人吃肥肉所以将肥肉的炼得很干，成了猪油渣，吃起来很香口。

步骤 5

肥肉炼油后加瘦肉进去翻炒变色时加入适量生抽，翻炒几下后倒入煸炒好的胡萝卜一起继续翻炒，炒到有香味时加入适量的辣椒粉继续翻炒，炒到胡萝卜熟的时候就可以加盐调味出锅。

菜谱创建时间：2017-12-11 22:21:21