【k厨房日记】柠香海胆意面！年度必收藏！

作者： k厨房日记

包裹着浓郁海胆奶油酱的意面，再撒上芳香十足的柠檬皮，每一口都是幸福的味道！！！

用料

• 意大利面 80g
• 海胆 一盒
• 白洋葱¼ 切条
• 蟹味菇 稍许
• 舞茸 稍许
• 蒜蓉 一勺
• 姜蓉 一勺
• 线椒切片 装饰用
• 柠檬 挫皮器取皮
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 淡奶油 看喜欢酱汁多少而定

【k厨房日记】柠香海胆意面！年度必收藏！的做法步骤

步骤 1

准备工作-洋葱切细，姜蒜切蓉，线椒切片。

步骤 2

挫柠檬皮备用 （用保鲜膜包裹防止变干）

步骤 3

取一些留做装饰用（其实我后来没忍住偷吃了很多）

步骤 4

水沸了放入意面 （一升水：15g盐）

步骤 5

煮好后捞出意面，过冰水 沥干，和橄榄油拌匀备用

步骤 6

平底锅热黄油&橄榄油 放入洋葱炒软后，加入菇类翻炒

步骤 7

盐，胡椒调味，盛出备用

步骤 8

在同一锅中加入黄油，炒香姜蓉&蒜蓉

步骤 9

在锅中加入海胆，翻炒匀 这里就很香很香很香啊！！！忍住！！！

步骤 10

在锅中倒入淡奶油，炒匀，稍浓缩

步骤 11

倒入意面，盐&胡椒调味 翻拌匀

步骤 12

加入炒好的菇类翻炒均匀

步骤 13

快看这散发迷人光芒的海胆意面！终极美味！

步骤 14

动图好像就比较看不清，但是！真的！太！美！味！

【k厨房日记】柠香海胆意面！年度必收藏！的小贴士

海胆我是在手机app“本来生活”上购买的，个人是蛮喜欢在这个软件上买食材的😁

菜谱创建时间：2017-12-11 22:21:11