蒜香新西兰青口贝

作者： Grace_inau

比手掌还大的新西兰青口贝

用料

• 青口贝 800g
• 蒜 2头
• 盐 少许
• 黄油 20g
• 芝士 1片
• 橄榄油 少许

蒜香新西兰青口贝的做法步骤

步骤 1

原汁原味的新西兰青口贝，所以首先要做的是清理贝中的水草。

步骤 2

刷干净贝壳。我准备的是全壳青口贝，为了方便给大家看肉有多肥，我将青口贝打开了半壳。

步骤 3

倒入少许橄榄油，将青口贝倒入锅中翻炒3分钟左右，保留原味。将青口贝装盘待用。

步骤 4

锅里放入一块黄油，加入蒜末煸炒，蒜末变些许焦黄时放入一片芝士，研磨少许海盐。

步骤 5

将用黄油芝士烹好的蒜末均匀铺在青口贝上，然后撒上卡夫芝士粉。登登登～做好啦

蒜香新西兰青口贝的小贴士

蒜末一定要用黄油煸炒，并且要加入一片芝士。这样的蒜末会更香而且没有辛辣味。

菜谱创建时间：2017-12-10 19:49:13